朝からコロッケ作り

朝９時過ぎに姪っ子たちが来る。さっそくコロッケ作り。

まずは、ジャガイモ15個の皮むき、玉ねぎ３個みじん切り、姪っ子に手伝いを頼むとすぐに指を切ってしまった。あらあら！バンドエイドはる。

挽き肉600gを炒めるのは出来そうなのでやってもらう。

茹でたジャガイモをつぶしてると、なんともいえない良い香り。湯気が立ち込めてジャガイモのお風呂みたいねと話しながら。

油を切った挽き肉と玉ねぎを合わせて形作り。と、ここで昼になってしまったので少しだけ揚げてランチに。

メニューは、朝炊いたお赤飯とコロッケにキャベツの千切り、サツマイモの天ぷら、小松菜と豆腐の煮物。

食後、再びコロッケ作り。計55個できました！

明日、会社の同僚におすそ分け！パックに７個づつ詰めました。

明日は、朝から雨降りみたいだなぁ。

2008年

新年が明けた。家にいるせいか具合が悪い。少し動いては寝込むの繰り返し。

それでも大晦日に黒豆、栗きんとんを作る。今年は、紫のサツマイモも買ったので、黄色と紫色の二種類。写真は黄色のもの。

医者にあまり動くなと言われてるのもあって、おせちは初めて買ってみた。いつも会社のイベントでお世話になっているロイヤルホールにお願いする。

宅配で昨日到着。三段のお重に入ってて、和洋中折衷。かなり重量がある。

昼大人４人と子供二人で食べたが、あまり減らない(^^ゞ明日、近所のファミリーがくるので食べてもらおう！

忘年会その２

夕べ、中華街での忘年会二回目。今晩の会は、いつもお世話になっている他社の方も一緒で賑やか。

四川料理の店、福満園。

体重減量のため夕飯ドクターストップ。野菜のみOK生活の私。が、いろいろ食べてしまった。

前菜のクラゲ、蒸し鳥、蛯名のマヨネーズ炒め、アワビのスープ、北京ダック、ホタテとイカ炒め。。あ゛ぁー、食べ過ぎ(@_@)

烏龍茶飲み続けて、胃がガブガブ。
美味しいモノ食べてると、やっぱりシアワセヽ(´ー｀)ノ

マクドナルド

今日、甥っ子、姪っ子、とその友人の子を連れて歩いて15分ほどのマクドナルドに行きました。

なんとも混んでる。30人は並んでる。子ども連れがほとんど、ドライブスルーも並んでる。

あんなにニュースで、日付偽装が騒がれていたのが嘘のよう。まぁ、私も大して気にしてないが。

で、並んでたら前の人が携帯でなにやらやってる。覗き見ると、クーポンだ。それにならって私も検索、そして会員登録をして利用した。

少し得した気分。
帰り道、公園に寄って遊ばしてたら「うんち」の一言で急いで帰宅。

子ども相手は大変だけど、なかなか楽しい(*^_^*)

中華街ランチ

今日の昼、忘年会の下見？ということで、加賀町警察前の四五六菜館別館でランチをごちそうになりました。ありがとうございます、O課長！

５人で行って６人分頼んでしまった。焼きそばを食べたかったから。おかげで、まだお腹一杯です。

麻婆豆腐、卵のチリソース、イカと高菜の炒めもの、レバニラ炒め、牛肉の炒めもの、とかたやきそば。

辛いもの苦手だけど、美味しかったです。

焼きそばだけは、辛くなかったけど。